大家好 ，麻辣关于麻辣豆腐家常的豆腐做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于麻辣豆腐的家常家常家常做法!的知识，希望对各位有所帮助！法麻腐

本文目录

1. 麻辣豆腐家常做法简单又好吃
2. 麻辣香锅豆腐的辣豆正宗做法步骤
3. 麻辣豆腐的家常做法

麻辣豆腐家常做法简单又好吃

主料：豆腐2块，

佐料
 ：葱、做法姜末、麻辣料酒、豆腐酱油、家常家常味精 、法麻腐辣椒面、辣豆豆瓣酱
、做法花椒面 、麻辣淀粉、豆腐精盐、家常家常高汤少许，油适量 。

做法：

1.将豆腐切成1.3厘米见方的小丁  ，用开水烫一下
。

2.锅里放油，煎开后
 ，将辣椒面 、豆瓣酱、姜末煸炒加入料酒、酱油 、豆腐丁 、精盐、高汤烧开，用小火煨至汁浓卤少 、豆腐发胖时用淀粉勾芡收汁，加入葱末 ，红油、味精拌匀，出锅装盘，撒点花椒面即成。

特点：

辣、香 、麻 ，鲜美可口。

麻辣香锅豆腐的正宗做法步骤

主料：豆腐(250克)青蒜(200克)

调料：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)

制作工艺

1.豆腐切成丝 ，放开水锅里烫一下 ，捞出沥水；青蒜择洗干净，切成3厘米长的段。

2.锅架火上，放油15克烧热  ，放入花椒粉 、酱油 ，下入豆腐干丝，加少量水，把豆腐干丝炒拌开 ，待汤汁炒干出锅
。

3.锅架火上 ，放油15克烧热，把蒜苗倒入锅内，煸炒几下 ，下入豆腐干丝
，加味精 、精盐 ，炒拌均匀即成。

麻辣豆腐的家常做法

材料：豆腐一块 、粗辣椒面50克、油100克、葱一根  、淀粉50克、花椒粉、盐
、味精 、糖、酱油
、清水。

制作方法

1将豆腐切成小块用水煮沸

2榨辣椒油：辣椒面内放少许盐
。

3将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。翻炒后倒入酱油
、糖、盐调味。

4将豆腐放入翻炒，将淀粉加入水调均洒入锅中。一直到出现粘稠状为止 。

5放辣椒油 ，掂勺后出锅

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。